随着中国的不断发展，民以食为天，食以安为先，食品安全问题一直是人们十分关心的话题，保障是安全是全社会的共同话题。

　　目前，对于老百姓来说追求更安全、更健康、***的食物，是现在的流行趋势，人们对自己吃到的食物是否干净、健康，尤其是食品的透明化期望也越来越高。伴随着互联网的快速发展，外卖的崛起，大家也是有目共睹的。根据国际食品信息委员的*新调查，大部分人认为便捷是他们购买食品的**动力，因此食品外卖大幅增长是其中的一个原因，而不提供外卖食品的餐厅有可能面临失去顾客的潜在风险。随着外卖的普及，餐厅和配送公司在送餐的过程中存在一定程度的风险点，主要关注的方向就是食品温度以及存在交叉感染。

　　近年来，中国的食品安全管理水平不断的完全，监管部门跟行业密切合作，**食品安全得到提升。前几年，针对社会上出现的食品安全问题，蔬菜水果中的农药残留、瘦肉精、兽药残留的问题，引起了民众的广大关注。我国消费水平的提高，消费者在不断增加食品方面的消费的同时，对食品安全和健康提出了更高的要求，食品安全也成了大家选择餐厅的**考虑。

　　让食品安全问题透明化，食品生产加工过程看的到，厨房透明化成了未来发展的主要方向。新的消费时代的带来，必须要落实行为规范，降低食品安全的风险。归根到底，食品安全跟行为相关，跟是否选择正确的事情相关。

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