未成年人的健康事关每一个家庭，因此，保障儿童饮食安全是改善民生、社会稳定和经济发展的重要问题。向儿童提供安全、营养的食品，守护他们健康成长，是全社会义不容辞的责任，也是学校食堂不可推卸的责任。

　　过去，我们都希望了解农产品是否存在农药残留问题，只能把各种食品样品送到专业的食品安全实验室进行专业检测，耗时较长，而且受实验室位置的限制。该仪器操作简单，携带方便，检测效率高，只需十几分钟就能出结果点，更适合在蔬菜集散中心、农贸市场、大型商超等地进行大规模推广。

　　校园食堂主要是针对粮油、米面、蔬菜、水果、酒类、肉类、茶叶、调味品等食品，其主要措施是保证食品营养符合标准并抑制农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂、非食用化学添加物、微生物感染等有毒有害物质超标，从而达到有效控制有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变食品及掺杂使假食品流入餐桌的目的，保证学生饮食安全，消除学校食堂食品安全社会风险。

　　为便于食品的自我检测，引进了食品快检设备对农药残留进行检测，不仅能有效地防止超标农产品进入消费者市场，而且有利于维护良好的品牌形象，增强企业食品在竞品市场的竞争力，从而为我国消费者提供更健康的消费环境。

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